在愛的實踐單元，由陳若瑟監牧在台灣成立第一個西樂隊開始，主教團首任團長郭若石總主教、台中首任監牧蔡文興主教、開發台灣救濟醫療事業的高方濟神父、創辦醫院的田耕莘樞機主教、輔大復校恩人于斌樞機主教、擔任輔大13.5年校長的羅光總主教、原住民神長費聲遠主教、首位平埔族聖召的培育者潘伏求夫婦、第一位本土主教林天助、翻譯梵二文獻的孫靜潛蒙席、靜宜大學創辦人蓋夏姆姆、服務偏遠地區的方懷仁修女、羅東范鳳醫師、青年導師袁國柱神父、金門史懷哲羅寶田神父、蘭嶼之父紀守常神父、原住民文化守護者孫國棟暨杜愛民神父、新事的古尚潔神父、及率先走入教堂田中的柏高理修女。近期有眾人熟悉的服務弱小的葉由根神父、浦敏道神父，建立台灣明愛會的梅冬祺神父、社福前鋒白永恩神父、任兆璋修女及在澎湖服務的何義士神父、主愛見證馬世光神父。