生機飲食不等於素食，但最好選未受污染的肉類，而且記得要適量。吃有機蔬果，營養比一般蔬果多好幾倍，下肚之後不會產生毒素，身體非常輕鬆。早上喝一杯用五蔬果打的果汁，到中午都不會餓，臉色愈喝愈好。有機蔬果價錢高，但利用價值也高，從種子、根莖和葉子，都可食用。

林圭英，有機蔬果推廣者。