材料：
秋刀魚十尾，三星蔥半斤（可多些）薑二大塊。

調味料：
酒半碗、醬油半碗、糯米白醋半碗、糖半碗。

做法：
1、將秋刀魚去頭尾，從中切二段洗淨濾?備用。（不需去腸肚）

2、蔥薑洗淨，蔥切二段（白、綠均用）薑斜切片。

3、十人份電鍋裏鍋，鍋底舖?蔥段及薑片，將秋刀魚平放於蔥薑之上，魚上再舖放蔥段及薑片，如此一層蔥薑一層魚，約二、三層，最上層仍為蔥薑。

4、將調味料倒入鍋中，加半碗（酌量）水，置瓦斯爐上大火煮開後，關小火，繼續煮三小時，待汁略乾，魚骨酥軟即可。

5、放涼置冰箱可冷食。

劉湘群: Martha是金字教友,耶路撒冷聖墓騎士,從小在台南東門聖味增爵教堂,華克醫師神父領洗的.谷16:16信而受洗的必要得救.信的人必有奇蹟隨著他們.民國63年經歷了石油危機,因著信仰產生力量,經天主的手,大大的祝福.在家庭、事業、健康....,恩寵滿溢.主與他們合作,並以奇跡相隨,證實所傳的道理.