蘿蔔糕材料如下:
1、 白蘿蔔 1500g (蘿蔔可去皮刨絲,蘿蔔:米=5:1)
2、 在來米 1杯半要淨泡3小時(或約300g的在來米粉)
3、 澄粉 50g(澄粉就是麵粉洗筋之後所剩的無筋麵粉,屬於修飾澱粉的一種,這種材料在烘焙材料行買得到)玉米粉亦可
4、 薑 一小塊
5、 蝦米 3大匙(切碎)
6、 乾香菇 4朵(泡軟切丁)
7、 蒜頭 2瓣(切碎)
8、 干貝6-8顆(可省略)
9、 胡椒粉 適量
10、 蠔油 適量(較多蘿蔔糕顏色就較深)
11、 鹽 適量

作法:
一、在來米 + 1杯半泡米水(約360ml)+薑,用果汁機打成漿後,加入澄粉(或玉米粉)拌勻備用
二、蝦米+香菇+蒜頭+蠔油+胡椒粉+鹽炒好盛盤備用
三、不必洗鍋續炒蘿蔔絲至出水
四、加入一的米漿翻炒約30秒關火,用餘熱炒成糊狀(※注意不能黏鍋底或燒焦)
五、倒入容器放電鍋蒸即完成(外鍋放1杯半水)

趙培如、趙李芳琴: 母女檔,培如是石牌堂聖詠團團長.趙媽媽是玫瑰聖母祈禱團和聖母軍輔助團員. 每周六早上在石牌堂恭唸玫瑰經,從不間斷.趙伯伯在兒女們求學階段,因病過世.趙媽媽一個弱女子,秉著天主在我內,雖然沒有辦法,有堅定的信仰,一切都是最好的安排.謙卑[以愛還愛]的信念,教育兒女長大,為教會社會做最好的見證.培如是長女,更是扮演好長姐的角色,慷慨大方奉獻給教會和公益團體金錢和能力.孩子們也都效仿.