liturgy希臘原文是功能和人民，聖經中很快就指稱為崇拜上主的儀式，儀式主禮是司祭，由肋未人擔任。東方教會以希臘文為主，這個字就代表彌撒聖祭的意思。四世紀時liturgy即指現在的彌撒，但這個字曾經失傳，直到19世紀才出現在教會官方的文獻中。