製作有機肥的過程，最好桶子密封，不要開口太大，跟空氣菌種接觸。此外，還有一些原則，如不要直曬太陽、水份盡量瀝乾、雨水不可倒入、清洗蔬菜時不要用洗潔劑、製作堆肥時菌種要加得夠多。