會造成食物浪費的原因很多,有專家指出,每年英國家庭丟棄120億英鎊的糧食,其中一個原因是學校沒教孩子煮飯。根據英國《衛報》報導,英國前政府顧問、廢棄物與資源行動計畫(簡稱「WRAP」)執行長古德溫表示:雖然過去十年間,可避免的食物浪費已減少了1/5,但這趨勢卻緩和下來。因此,WRAP開始針對特定消費族群溝通,包括關心環境,但是沒時間煮飯,也缺乏基本烹飪技巧的年輕族群。
(圖: Pixabay)