福音曾記載耶穌和門徒走在麥田間的一條小路時，因為饑餓而掐取麥穗來吃。所掐取的是剛剛硬化的「乳期」麥子，頗為爽口，可以食用。根據祖先傳下的習俗，路人有需要時，可以自由食用，條件是不許外帶。申命紀說：「幾時你進入你鄰人的麥田，可以伸手摘麥穗，但不可以在你鄰人的麥田動鎌刀。」這個規定是猶太人對遊客所表達的關懷與照顧。