大陸近年來非常流行的「綠色食品」，是指「沒有汙染」的食品。這類食品遵循可持續發展的原則，按照特定方式生產，經過專門機構認定，沒有汙染，屬於安全、優質、營養類的食品。為什麼用「綠色」呢？因為與生命、資源、環境相關的事物，通常都用綠色，為了突出這類食品出自良好的生態環境，吃下肚能給人們帶來旺盛的生命活力，所以定名為「綠色食品」。在台灣不說綠色食品，而說「有機食品」。